We use cookies to personalise the web experience for you. By using www.helgilibrary.com, you agree to our use of cookies.
Some cookies are also used by Google Analytics, which anonymously tracks visitors and helps us to analyse how users use our website. Read more

Garlic Production by Country

Based on a comparison of 97 countries in 2014, China ranked the highest in garlic production with 19,985 kt followed by India and South Korea. On the other end of the scale was Switzerland with 0.036 kt , Slovakia with 0.041 kt and Finland with 0.049 kt.

Total garlic production reached 23,249 kt in 2014 in the World according to Faostat. This is 4.33 % less than in the previous year and 37.8 % more than 10 years ago.

Historically, total garlic production reached an all time high of 24,255 kt in 2013 and an all time low of 2,855 kt in 1970. The average annual growth amounted to 3.24 % since 1961.

The top ranked country, China, accounted for 86.0 % of garlic production in the world. The top 3 countries hold a 92.9 % share while the ten largest countries some 99.7 % in 2014.

Garlic Production
Download Data Download Image

Buy Garlic Production for all countries

Countries Unit 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Albania kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     6.66 7.04 8.13 15.3 15.7    
Algeria kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                                                     55.9 59.9 64.5 54.0 77.6    
Argentina kt                                                                                               145 147 145 146 147    
Armenia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 9.18 9.26 8.81 10.6 12.3    
Austria kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                           0.276 0.263 0.308 0.483 0.518    
Azerbaijan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 21.5 22.7 21.1 19.5 20.7    
Bangladesh kt                                                                                               145 155 164 209 234    
Belarus kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...           41.4 40.2 44.2 21.6 26.6    
Bhutan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...         0.700 0.629 0.485 0.605 0.645    
Bolivia kt                                                                                               5.20 7.42 6.87 6.95 7.02    
Bosnia and Herzegovina kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 6.92 6.96 6.32 5.65 4.85    
Brazil kt                                                                                               91.7 86.8 104 143 107    
Bulgaria kt                                                                                               1.15 1.56 2.26 1.67 0.136    
Canada kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.515 0.684 0.472 0.765 0.801    
Chile kt                                                                                               6.80 11.9 12.0 14.0 15.0    
China kt                                                                                               18,282 17,900 18,490 18,430 18,430    
Colombia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                   3.37 3.59 3.52 6.17 8.06    
Croatia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 5.10 5.13 4.26 4.13 4.60    
Cuba kt                                                                                               34.8 40.2 33.8 26.0 21.8    
Cyprus kt                                                                                               0.318 0.327 0.336 0.346 0.355    
Czech Republic kt                                                                                               1.76 0.210 0.222 0.322 0.354    
Dem. People's Republic of Korea kt                                                                                               90.6 86.0 81.3 77.0 80.0    
Dominican Republic kt                                                                                               2.59 1.15 2.00 3.09 4.34    
East Timor kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     0.734 0.591 0.639 0.564 0.445    
Ecuador kt                                                                                               1.38 1.40 1.15 1.15 1.24    
Egypt kt                                                                                               340 196 245 296 309    
Estonia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 0.165 0.074 0.110 0.167 0.257    
Ethiopia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                             104 180 128 124 223    
European Union kt                                                                                               284 294 280 288 287    
Finland kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                   0.016 0.012 0.017 0.032 0.023    
France kt                                                                                               19.7 20.1 18.5 19.5 16.8    
Georgia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...         2.30 2.40 5.70 5.00 5.70    
Greece kt                                                                                               10.7 10.0 9.50 10.5 9.00    
Guatemala kt                                                                                               16.4 16.4 20.8 25.9 30.6    
Haiti kt                                                                                               0.915 0.819 0.847 0.872 0.898    
Honduras kt                                                                                               0.138 0.147 0.156 0.166 0.175    
Hungary kt                                                                                               4.69 4.40 4.17 6.47 6.39    
India kt                                                                                               1,069 831 834 1,058 1,228    
Indonesia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                                       12.3 15.4 12.3 14.7 17.6    
Iraq kt                                                                                               36.2 12.5 12.6 14.7 11.3    
Iran kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     59.9 64.0 70.6 73.9 72.5    
Israel kt                                                                                               8.10 7.41 5.82 8.84 7.86    
Italy kt                                                                                               27.0 26.4 29.7 30.6 27.1    
Japan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...           19.7 19.8 19.7 20.6 20.1    
Jordan kt                                                                                               0.346 0.746 0.486 0.232 0.716    
Kazakhstan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                 18.3 17.6 22.4 23.3 27.4    
Kenya kt                                                                                               3.63 2.71 5.23 4.25 1.22    
Kuwait kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                                                   0.333 0.192 0.095 0.185 0.300    
Kyrgyzstan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 29.3 32.0 31.0 30.6 37.1    
Latvia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 0.145 0.066 0.118 0.144 0.166    
Lebanon kt                                                                                               3.30 2.80 3.57 2.84 1.90    
Libya kt                                                                                               3.80 3.95 4.00 4.20 5.00    
Lithuania kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 2.86 2.92 1.79 1.80 1.70    
Macedonia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 4.60 5.80 5.02 4.15 4.08    
Madagascar kt                                                                                               2.39 2.64 2.94 2.76 2.60    
Malta kt                                                                                               0.552 0.659 0.516 0.537 0.596    
Mauritius kt                                                                                               0.020 0.028 0.024 0.034 0.098    
Mexico kt                                                                                               50.0 56.1 47.4 58.1 54.0    
Moldova kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                       9.55 8.78 11.0 11.1 6.62    
Montenegro kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...     0.725 0.784 0.850 0.922 0.778    
Morocco kt                                                                                               12.6 12.6 10.3 22.4 5.29    
Myanmar kt                                                                                               197 181 201 213 209    
Nepal kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                     32.3 34.2 39.5 41.2 40.6    
New Zealand kt                                                                                               1.63 1.60 1.66 1.76 1.75    
Niger kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     7.98 2.44 2.56 3.72 8.95    
Nigeria kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...   0.600 0.583 0.587 0.590 0.600    
Oman kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...         0.650 0.695 0.789 0.862 0.700    
Pakistan kt                                                                                               63.8 67.2 57.2 55.3 57.3    
Palestine kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                         1.39 1.00 0.350 0.400 0.450    
Paraguay kt                                                                                               0.214 0.211 0.222 0.222 0.222    
Peru kt                                                                                               67.6 58.0 63.0 88.5 82.2    
Philippines kt                                                                                               11.3 10.5 9.56 9.06 8.49    
Portugal kt                                                                                               1.86 1.90 2.22 3.44 3.45    
Romania kt                                                                                               72.3 63.2 67.2 66.6 59.4    
Russia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 227 227 213 234 239    
Serbia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...     24.0 23.4 22.3 21.1 6.12    
Slovakia kt                                                                                               2.13 2.12 2.14 1.20 0.118    
Slovenia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 0.301 0.307 0.292 0.449 0.413    
South Korea kt                                                                                               375 357 272 295 339    
Spain kt                                                                                               134 155 137 141 154    
Sudan kt                                                                                               37.8 25.2 27.3 30.0 30.3    
Switzerland kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...         0.050 0.015 0.010 0.019 0.020    
Syria kt                                                                                               32.4 28.2 36.4 30.5 29.4    
Taiwan kt                                                                                               75.0 67.9 58.7 78.1 62.1    
Tajikistan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 0.200 0.598 0.253 0.990 1.55    
Tanzania kt                                                                                               3.64 3.78 3.85 4.00 5.00    
Thailand kt                                                                                               85.6 71.4 68.1 75.6 85.4    
Tunisia kt                                                                                               7.60 7.60 16.0 21.7 21.6    
Turkey kt                                                                                               105 105 76.9 79.2 79.4    
Turkmenistan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 2.20 2.50 2.65 2.95 2.87    
Ukraine kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 137 150 157 172 171    
United Kingdom kt                                                                                               0.751 0.588 0.630 0.848 0.836    
USA kt                                                                                               194 176 170 191 196    
Uruguay kt                                                                                               0.751 0.588 0.630 0.715 0.836    
Uzbekistan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 45.0 49.0 54.5 128 140    
Venezuela kt                                                                                               12.0 12.0 17.6 18.2 12.7    
Yemen kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                                           3.96 4.24 4.56 3.60 4.40    
Zimbabwe kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     0.163 0.171 0.178 0.186 0.200    
World kt                                                                                               22,790 22,034 22,558 23,068 23,430    

Download Data