We use cookies to personalise the web experience for you. By using www.helgilibrary.com, you agree to our use of cookies.
Some cookies are also used by Google Analytics, which anonymously tracks visitors and helps us to analyse how users use our website. Read more

Ginger Production by Country

Based on a comparison of 34 countries in 2014, India ranked the highest in ginger production with 655,000 tonnes followed by China and Nepal. On the other end of the scale was Tanzania with 35.0 tonnes , Madagascar with 52.0 tonnes and Ghana with 93.0 tonnes.

Total ginger production reached 2,185,068 tonnes in 2014 in the World according to Faostat. This is 2.04 % more than in the previous year and 43.9 % more than 10 years ago.

Historically, total ginger production reached an all time high of 2,335,062 tonnes in 2011 and an all time low of 60,360 tonnes in 1961. The average annual growth amounted to 7.01 % since 1961.

The top ranked country, India, accounted for 30.0 % of ginger production in the world. The top 3 countries hold a 61.7 % share while the ten largest countries some 94.2 % in 2014.

Ginger Production
Download Data Download Image

Buy Ginger Production for all countries

Countries Unit 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Bangladesh tonnes                                                                                               77,046 72,608 74,841 74,380 72,084    
Bhutan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                                         7,600 3,766 4,074 4,566 5,014    
Cameroon tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     12,584 33,086 39,342 40,531 44,990    
China tonnes                                                                                               297,000 350,000 365,000 420,000 460,000    
Costa Rica tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                             960 1,449 1,690 1,703 1,703    
Dominican Republic tonnes                                                                                               551 860 356 449 364    
Ethiopia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                               10,000 11,000 10,581 10,385 10,000    
Fiji tonnes                                                                                               2,448 3,041 2,338 2,575 6,041    
Ghana tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                         76.0 78.0 79.0 88.0 90.0    
Guyana tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                       314 190 86.0 144 762    
India tonnes                                                                                               390,080 380,100 385,330 702,000 756,000    
Indonesia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                                       154,963 122,181 107,735 94,743 114,538    
Ivory Coast tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                       7,500 7,000 6,491 5,778 5,940    
Jamaica tonnes                                                                                               298 459 486 444 1,082    
Japan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     49,800 53,200 53,800 54,200 54,600    
Kenya tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                       320 371 434 340 329    
Madagascar tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 80.0 40.0 40.0 50.0 52.0    
Malaysia tonnes                                                                                               10,544 9,402 8,337 7,459 8,727    
Mauritius tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                                     709 616 1,357 748 1,156    
Mexico tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 500 500 500 509 790    
Nepal tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                               161,171 178,987 210,790 216,289 255,208    
Nigeria tonnes                                                                                               175,070 168,800 162,223 460,170 380,000    
Pakistan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                             95.0 111 115 8.00 113    
Peru tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...   600 800 2,300 2,300 2,100    
Philippines tonnes ...                                                                                             27,538 27,415 27,097 27,755 27,631    
Puerto Rico tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...           80.0 119 103 117 117    
South Korea tonnes ... ... ... ... ...                                                                                     3,560 3,250 4,994 5,321 4,303    
Sri Lanka tonnes                                                                                               10,050 10,780 12,050 13,660 14,910    
Taiwan tonnes                                                                                               31,810 31,393 34,864 36,617 34,284    
Tanzania tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                       50.0 60.0 45.0 34.0 30.0    
Thailand tonnes                                                                                               161,505 170,125 172,681 152,630 156,519    
Trinidad and Tobago tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                   270 283 352 417 512    
Uganda tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     142 135 146 165 170    
USA tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                               816 816 886 867 770    
World tonnes                                                                                               1,596,385 1,643,455 1,692,581 2,335,062 2,035,073    

Download Data