We use cookies to personalise the web experience for you. By using www.helgilibrary.com, you agree to our use of cookies.
Some cookies are also used by Google Analytics, which anonymously tracks visitors and helps us to analyse how users use our website. Read more

Production of Cheese (Skimmed Cows' Milk by Country

Based on a comparison of 101 countries in 2014, Japan ranked the highest in production of cheese (skimmed cows' milk with 133,200 tonnes followed by Myanmar and Nigeria. On the other end of the scale was Georgia with 0.040 tonnes , Bhutan with 0.061 tonnes and Tajikistan with 0.150 tonnes.

Total production of cheese (skimmed cows' milk reached 2,365,048 tonnes in 2014 in the World according to Faostat. This is 0.223 % less than in the previous year and 5.31 % more than 10 years ago.

Historically, total production of cheese (skimmed cows' milk reached an all time high of 2,743,429 tonnes in 1989 and an all time low of 1,049,931 tonnes in 1961. The average annual growth amounted to 1.54 % since 1961.

The top ranked country, Japan, accounted for 5.63 % of production of cheese (skimmed cows' milk in the world. The top 3 countries hold a 9.59 % share while the ten largest countries some 10.4 % in 2014.

Production of Cheese (Skimmed Cows' Milk
Download Data Download Image

Buy Production of Cheese (Skimmed Cows' Milk for all countries

Countries Unit 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Albania tonnes                                                                                               12.1 12.5 13.7 14.8 15.2    
Algeria tonnes                                                                                               1,540 1,540 1,540 1,540 1,540    
Angola tonnes                                                                                               1.28 1.06 1.24 1.24 1.30    
Argentina tonnes                                                                                               491 508 520 536 564    
Armenia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 17.3 17.5 17.1 17.6 17.7    
Australia tonnes                                                                                               361 342 349 339 340    
Austria tonnes                                                                                               153 151 154 155 167    
Azerbaijan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 41.7 42.5 43.3 44.3 45.1    
Bangladesh tonnes                                                                                               1.00 1.00 1.00 1.00 1.00    
Belarus tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 128 134 146 142 148    
Belgium tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                 48.9 49.5 51.3 55.8 54.4    
Bhutan tonnes                                                                                               0.067 0.058 0.059 0.059 0.061    
Bosnia and Herzegovina tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 5.31 4.78 5.06 4.02 5.33    
Botswana tonnes                                                                                               3,108 2,867 3,346 2,626 2,065    
Brazil tonnes                                                                                               37.8 39.9 40.7 41.5 42.0    
Bulgaria tonnes                                                                                               64.4 62.9 60.2 59.9 58.9    
Canada tonnes                                                                                               366 378 388 379 381    
Chile tonnes                                                                                               57.4 56.5 64.6 66.7 82.3    
China tonnes                                                                                               5.25 5.25 5.25 5.25 0.750    
Colombia tonnes                                                                                               57.0 57.0 58.5 58.5 58.5    
Costa Rica tonnes                                                                                               1.43 1.43 1.30 1.30 2.47    
Croatia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 31.4 28.0 28.7 29.8 31.6    
Cuba tonnes                                                                                               14.5 14.2 14.5 14.5 14.6    
Cyprus tonnes                                                                                               0.695 2.32 1.35 1.31 2.00    
Czech Republic tonnes                                                                                               106 103 109 110 112    
Denmark tonnes                                                                                               332 321 292 275 303    
Dominican Republic tonnes                                                                                               4.11 3.70 4.20 4.20 4.50    
Ecuador tonnes                                                                                               71.5 71.5 84.5 96.2 96.2    
Egypt tonnes                                                                                               285 285 286 286 291    
El Salvador tonnes                                                                                               2.98 3.29 2.78 2.95 2.88    
Eritrea tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                               0.618 0.622 0.632 0.639 0.648    
Estonia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 19.8 22.1 23.1 23.1 25.6    
Ethiopia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                               5.85 5.85 5.85 6.00 6.00    
European Union tonnes                                                                                               887,119 900,963 925,560 950,590 951,911    
Finland tonnes                                                                                               99.4 97.4 101 109 102    
France tonnes                                                                                               1,719 1,692 1,756 1,773 1,773    
Georgia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 0.070 0.040 0.040 0.040 0.040    
Germany tonnes                                                                                               1,245 1,299 1,354 1,357 1,406    
Greece tonnes                                                                                               38.0 35.0 37.5 40.0 45.0    
Guatemala tonnes                                                                                               12.9 13.2 13.7 14.0 14.3    
Honduras tonnes                                                                                               2.73 2.40 2.40 2.16 2.28    
Hungary tonnes                                                                                               72.9 75.0 72.0 65.0 72.2    
Iceland tonnes                                                                                               7.70 7.80 7.90 8.00 10.5    
India tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...       6.00 1.50 1.50 1.50 2.25    
Iraq tonnes                                                                                               2.57 3.23 3.33 3.42 3.45    
Iran tonnes                                                                                               10.7 10.8 26.8 37.3 36.5    
Ireland tonnes                                                                                               175 163 172 180 186    
Israel tonnes                                                                                               110 104 104 104 105    
Italy tonnes                                                                                               1,047 1,072 1,177 1,171 1,204    
Japan tonnes                                                                                               118,347 122,129 124,964 131,329 135,071    
Kazakhstan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 15.5 15.6 16.3 17.6 19.2    
Kenya tonnes                                                                                               0.320 0.320 0.320 0.320 0.320    
Kyrgyzstan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 3.39 2.61 3.57 3.74 3.00    
Latvia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 22.2 26.4 31.1 29.3 31.4    
Lebanon tonnes                                                                                               17.8 12.5 16.3 21.9 21.9    
Lithuania tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 89.5 74.9 77.8 80.3 52.1    
Macedonia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 8.94 6.56 7.97 8.53 8.50    
Mauritania tonnes                                                                                               3,764 2,882 5,050 5,574 5,574    
Mexico tonnes                                                                                               138 135 137 138 140    
Moldova tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 2.52 1.26 1.68 2.10 2.11    
Montenegro tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...     6.60 6.05 6.05 6.05 6.05    
Morocco tonnes                                                                                               3.44 3.65 3.85 4.46 5.10    
Myanmar tonnes                                                                                               66,205 75,249 81,533 85,305 81,529    
Namibia tonnes                                                                                               0.282 0.320 0.370 0.370 0.375    
Netherlands tonnes                                                                                               722 712 753 750 764    
New Zealand tonnes                                                                                               288 308 268 270 321    
Nicaragua tonnes                                                                                               32.5 32.7 32.9 34.0 48.5    
Nigeria tonnes                                                                                               7,604 8,543 8,972 10,187 10,241    
Norway tonnes                                                                                               76.0 75.0 75.0 74.0 75.0    
Oman tonnes                                                                                               0.909 1.00 1.47 1.36 1.48    
Panama tonnes                                                                                               12.8 12.4 13.3 14.6 13.1    
Peru tonnes                                                                                               16.5 17.6 16.0 17.1 18.0    
Poland tonnes                                                                                               594 633 664 680 719    
Portugal tonnes                                                                                               55.7 53.7 56.8 58.9 58.6    
Romania tonnes                                                                                               65.5 64.9 60.4 58.0 60.0    
Russia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 432 444 433 432 451    
Saudi Arabia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...       125 173 178 195 125    
Serbia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...     21.2 21.9 20.7 21.0 27.9    
Slovakia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                               63.8 56.7 44.7 45.3 46.8    
Slovenia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 19.5 18.5 18.7 18.7 18.0    
South Africa tonnes                                                                                               72.4 72.6 78.1 82.7 87.5    
South Sudan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 30.2    
Spain tonnes                                                                                               127 124 124 133 113    
Sudan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 19.2    
Sweden tonnes                                                                                               114 108 103 103 101    
Switzerland tonnes                                                                                               179 178 181 182 181    
Syria tonnes                                                                                               61.3 52.8 49.0 52.7 48.9    
Tajikistan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 0.150 0.150 0.150 0.150 0.150    
Tanzania tonnes                                                                                               10.5 12.0 13.0 13.0 13.0    
Thailand tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         4.68 4.68 4.68 4.68 4.68    
Tunisia tonnes                                                                                               4.46 5.12 5.03 5.20 5.36    
Turkey tonnes                                                                                               73.2 75.3 80.7 89.7 104    
Turkmenistan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 0.500 0.550 0.550 0.500 0.500    
Ukraine tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 236 224 207 178 166    
United Kingdom tonnes                                                                                               343 360 373 391 393    
USA tonnes                                                                                               4,496 4,570 4,737 4,806 4,938    
Uruguay tonnes                                                                                               53.7 55.4 63.8 67.9 69.4    
Uzbekistan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 6.50 6.90 7.30 8.10 8.50    
Venezuela tonnes                                                                                               198 213 216 212 220    
Yemen tonnes                                                                                               1.42 5.99 4.29 4.29 4.44    
Zambia tonnes                                                                                               1.03 1.04 1.06 1.03 1.06    
Zimbabwe tonnes                                                                                               2.48 2.48 2.48 2.48 2.48    
World tonnes                                                                                               2,266,104 2,308,173 2,338,275 2,365,053 2,365,044    

Download Data