We use cookies to personalise the web experience for you. By using www.helgilibrary.com, you agree to our use of cookies.
Some cookies are also used by Google Analytics, which anonymously tracks visitors and helps us to analyse how users use our website. Read more

Production of Skimmed Milk & Buttermilk (Dry) by Country

Based on a comparison of 56 countries in 2014, USA ranked the highest in production of skimmed dry milk & buttermilk with 1,006,793 tonnes followed by New Zealand and Germany. On the other end of the scale was Moldova with 110 tonnes , Bosnia and Herzegovina with 150 tonnes and Honduras with 240 tonnes.

Total production of skimmed dry milk & buttermilk reached 3,342,460 tonnes in 2014 in the World according to Faostat. This is 0.072 % more than in the previous year and 6.78 % more than 10 years ago.

Historically, total production of skimmed dry milk & buttermilk reached an all time high of 4,905,268 tonnes in 1983 and an all time low of 1,673,931 tonnes in 1961. The average annual growth amounted to 1.31 % since 1961.

The top ranked country, USA, accounted for 30.1 % of production of skimmed dry milk & buttermilk in the world. The top 3 countries hold a 51.6 % share while the ten largest countries some 86.4 % in 2014.

Production of Skimmed Milk & Buttermilk (Dry)
Download Data Download Image

Buy Production of Skimmed Milk & Buttermilk (Dry) for all countries

Countries Unit 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Argentina tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                               19,080 19,080 20,400 19,080 32,126    
Australia tonnes                                                                                               179,000 205,600 235,500 242,300 234,800    
Austria tonnes                                                                                               3,348 6,000 6,798 5,798 5,047    
Belarus tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 62,100 81,764 60,678 56,250 76,050    
Belgium tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                 71,965 93,880 91,655 90,000 90,000    
Bolivia tonnes                                                                                               1,100 1,100 1,700 1,700 1,900    
Bosnia and Herzegovina tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                         112 300 120 150 150    
Bulgaria tonnes                                                                                               450 450 450 450 450    
Canada tonnes                                                                                               92,106 85,900 84,390 78,320 90,050    
Chile tonnes                                                                                               11,000 14,000 14,000 14,000 10,000    
Costa Rica tonnes                                                                                               1,100 1,100 1,200 1,200 1,500    
Croatia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                 ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Czech Republic tonnes                                                                                               48,825 48,825 44,640 44,640 47,600    
Denmark tonnes                                                                                               17,700 20,100 27,500 35,300 39,600    
El Salvador tonnes                                                                                               938 738 638 686 684    
Estonia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 15,800 14,700 10,400 11,000 5,600    
European Union tonnes                                                                                               1,041,725 1,171,020 1,138,250 1,188,654 1,096,703    
Finland tonnes                                                                                               8,106 17,228 16,994 15,469 20,345    
France tonnes                                                                                               280,000 277,100 277,307 276,442 269,570    
Germany tonnes                                                                                               226,700 285,500 258,500 300,200 309,100    
Guatemala tonnes                                                                                               2,530 2,593 2,702 2,762 2,805    
Honduras tonnes                                                                                               275 240 240 220 230    
Hungary tonnes                                                                                               1,000 1,000 1,000 800 800    
Iceland tonnes                                                                                               1,300 1,000 1,000 1,100 1,100    
India tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     163,049 141,945 140,437 165,650 183,041    
Ireland tonnes                                                                                               51,600 67,400 60,300 66,500 52,300    
Israel tonnes ... ... ... ... ...                                                                                     5,450 5,450 5,450 5,450 5,450    
Japan tonnes                                                                                               158,179 167,256 155,625 137,141 138,598    
Kazakhstan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 3,403 3,051 2,612 2,880 1,794    
Kenya tonnes                                                                                               2,500 2,500 2,500 2,500 2,500    
Kyrgyzstan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 735 945 3,570 2,100 2,100    
Latvia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 2,000 4,000 3,800 3,800 3,798    
Lithuania tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 11,700 12,600 18,900 16,200 26,100    
Mexico tonnes                                                                                               25,000 24,400 26,200 26,300 26,700    
Moldova tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 1,980 880 440 110 110    
Netherlands tonnes                                                                                               68,000 68,000 68,000 68,000 69,000    
New Zealand tonnes                                                                                               370,000 468,000 402,000 391,000 395,000    
Nicaragua tonnes                     ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Norway tonnes                                                                                               6,000 6,000 6,000 6,000 8,000    
Pakistan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...           2,200 2,600 2,700 3,500 4,700    
Poland tonnes                                                                                               132,000 132,000 130,000 131,000 131,000    
Portugal tonnes                                                                                               10,031 12,437 8,813 7,497 8,754    
Romania tonnes                                                                                               7,800 7,800 7,800 7,800 7,000    
Russia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 90,739 66,042 63,000 70,000 50,000    
Serbia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...     300 800 400 400 400    
Slovakia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                               10,000 10,000 10,000 10,000 10,000    
Slovenia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000    
South Africa tonnes                                                                                               5,193 4,687 4,554 4,604 5,193    
South Korea tonnes                                                                                               42,055 34,107 32,095 29,694 39,483    
Spain tonnes ... ... ... ... ... ... ...                                                                                 13,400 13,400 13,400 13,400 13,399    
Sweden tonnes                                                                                               36,000 40,000 40,000 40,000 40,000    
Switzerland tonnes                                                                                               28,239 37,436 33,790 29,423 29,614    
Ukraine tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 117,000 112,500 108,000 108,000 103,500    
United Kingdom tonnes                                                                                               51,300 61,700 65,300 66,600 50,300    
USA tonnes                                                                                               872,883 819,800 861,215 927,422 1,022,501    
Uruguay tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                                             12,000 18,000 18,000 28,000 30,000    
Uzbekistan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 1,800 1,800 1,800 1,800 1,800    
Venezuela tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                               1,300 1,312 1,325 1,907 1,803    
Zimbabwe tonnes                                                                                               1,068 1,120 1,156 1,141 1,130    
World tonnes                                                                                               3,232,017 3,410,429 3,310,978 3,369,103 3,315,816    

Download Data