Cheese Production (All Kinds)

Based on a comparison of 107 countries in 2014, USA ranked the highest in cheese production with 5,585 kt followed by Germany and France. On the other end of the scale was Georgia with 0.040 kt, Bhutan with 0.061 kt and Malta with 0.169 kt.

Total cheese production reached 20,489 kt in 2014 in the World according to Faostat. This is 0.711 % less than in the previous year and 11.8 % more than 10 years ago.

Historically, total cheese production reached an all time high of 20,723 kt in 2011 and an all time low of 5,411 kt in 1961. The average annual growth amounted to 2.54 % since 1961.

The top ranked country, USA, accounted for 27.3 % of cheese production in the world. The top 3 countries hold a 49.8 % share while the ten largest countries some 75.2 % in 2014.

$9.99

Buy Cheese Production (All Kinds) data for all countries.

from $199/month

Buy annual subscriptions for all our products.

Countries Unit 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Afghanistan kt                                                         21.9 22.1 22.1 23.5 23.3    
Albania kt                                                         14.3 14.7 15.9 17.0 17.4    
Algeria kt                                                         1.54 1.54 1.54 1.54 1.54    
Angola kt                                                         1.28 1.06 1.24 1.24 1.30    
Argentina kt                                                         491 508 520 536 564    
Armenia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 17.3 17.5 17.1 17.6 17.7    
Australia kt                                                         361 342 349 339 340    
Austria kt                                                         184 186 191 193 206    
Azerbaijan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 51.9 52.7 53.5 54.5 55.3    
Bangladesh kt                                                         1.00 1.00 1.00 1.00 1.00    
Belarus kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 132 140 152 147 153    
Belgium kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                 67.9 68.8 71.9 77.4 75.1    
Bhutan kt                                                         0.067 0.058 0.059 0.059 0.061    
Bolivia kt                                                         8.24 8.93 10.6 10.8 11.0    
Bosnia and Herzegovina kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 5.31 4.78 5.06 4.02 5.33    
Botswana kt                                                         3.11 2.87 3.35 2.63 2.07    
Brazil kt                                                         42.0 44.2 45.0 45.7 46.3    
Bulgaria kt                                                         81.4 79.9 76.9 77.1 75.0    
Canada kt                                                         396 404 414 404 407    
Chile kt                                                         64.4 63.4 71.5 73.5 89.2    
China kt                                                         276 276 279 266 266    
Colombia kt                                                         57.0 57.0 58.5 58.5 58.5    
Costa Rica kt                                                         11.3 11.9 12.2 12.4 13.9    
Croatia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 32.3 28.8 29.4 31.0 32.2    
Cuba kt                                                         14.5 14.2 14.5 14.5 14.6    
Cyprus kt                                                         4.38 5.64 4.62 5.31 5.87    
Czech Republic kt                                                         125 123 132 130 132    
Denmark kt                                                         332 321 292 275 303    
Dominican Republic kt                                                         4.11 3.70 4.20 4.20 4.50    
Ecuador kt                                                         72.5 72.5 85.5 97.2 97.2    
Egypt kt                                                         640 645 642 634 639    
El Salvador kt                                                         2.98 3.29 2.78 2.95 2.88    
Eritrea kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                               0.618 0.622 0.632 0.639 0.648    
Estonia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 19.8 22.1 23.1 23.1 25.6    
Ethiopia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                               5.85 5.85 5.85 6.00 6.00    
European Union kt                                                         8,849 8,892 9,225 9,292 9,058    
Finland kt                                                         99.4 97.4 101 109 102    
France kt                                                         1,862 1,844 1,909 1,931 1,892    
Georgia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 0.070 0.040 0.040 0.040 0.040    
Germany kt                                                         2,001 2,065 2,142 2,171 2,233    
Greece kt                                                         219 207 210 213 219    
Guatemala kt                                                         12.9 13.2 13.7 14.0 14.3    
Honduras kt                                                         16.2 14.3 14.4 13.2 13.5    
Hungary kt                                                         92.9 93.7 89.5 83.8 91.0    
Iceland kt                                                         7.96 8.06 8.16 8.26 10.8    
India kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...       6.00 1.50 1.50 1.50 2.25    
Iraq kt                                                         12.4 14.2 14.3 14.2 14.8    
Iran kt                                                         258 263 260 257 249    
Ireland kt                                                         178 166 176 184 189    
Israel kt                                                         132 126 126 126 127    
Italy kt                                                         1,147 1,157 1,265 1,257 1,291    
Japan kt                                                         118 122 125 131 135    
Jordan kt                                                         8.47 6.30 6.59 6.51 6.73    
Kazakhstan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 16.4 16.4 16.9 18.1 19.7    
Kenya kt                                                         0.320 0.320 0.320 0.320 0.320    
Kyrgyzstan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 3.39 2.61 3.57 3.74 3.00    
Latvia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 22.6 26.8 31.5 29.7 31.8    
Lebanon kt                                                         21.9 15.2 17.4 23.1 23.2    
Lithuania kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 120 110 109 111 92.2    
Macedonia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 8.94 6.56 7.97 8.53 8.50    
Malta kt                                                         0.169 0.169 0.169 0.169 0.169    
Mauritania kt                                                         3.13 2.48 4.93 5.49 6.08    
Mexico kt                                                         155 152 154 155 156    
Moldova kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 7.77 7.01 7.43 7.60 6.61    
Mongolia kt                                                         2.03 2.22 1.34 2.01 2.16    
Montenegro kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...     6.60 6.05 6.05 6.05 6.05    
Morocco kt                                                         39.1 39.8 43.4 31.0 34.5    
Myanmar kt                                                         66.2 75.2 81.5 85.3 91.1    
Namibia kt                                                         0.282 0.320 0.370 0.370 0.375    
Netherlands kt                                                         722 712 753 750 764    
New Zealand kt                                                         288 308 268 270 321    
Nicaragua kt                                                         34.4 34.6 35.0 36.2 50.3    
Niger kt                                                         54.7 56.7 53.6 55.6 57.7    
Nigeria kt                                                         7.60 8.54 8.97 10.2 10.2    
Norway kt                                                         77.2 76.2 76.2 75.2 76.2    
Oman kt                                                         1.15 1.25 1.72 1.62 1.74    
Panama kt                                                         12.8 12.4 13.3 14.6 13.1    
Peru kt                                                         19.2 20.3 18.7 19.9 20.7    
Poland kt                                                         594 634 664 680 719    
Portugal kt                                                         72.1 69.0 71.4 73.3 73.3    
Romania kt                                                         89.5 88.9 84.4 82.0 85.5    
Russia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 602 614 603 602 621    
Saudi Arabia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...       125 173 178 195 125    
Serbia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...     23.0 23.3 22.0 22.4 29.4    
Slovakia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                               68.5 60.7 47.7 48.3 49.8    
Slovenia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 19.5 18.5 18.7 18.7 18.0    
South Africa kt                                                         72.4 72.6 78.1 82.7 87.5    
South Sudan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 157    
Spain kt                                                         219 215 225 225 208    
Sudan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 105    
Sweden kt                                                         114 108 103 103 101    
Switzerland kt                                                         200 201 200 202 202    
Syria kt                                                         131 118 116 120 117    
Tajikistan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 15.0 15.8 16.7 17.6 19.8    
Tanzania kt                                                         10.5 12.0 13.0 13.0 13.0    
Thailand kt ... ... ... ... ... ... ... ...                                         4.68 4.68 4.68 4.68 4.68    
Tunisia kt                                                         5.90 6.56 6.49 6.68 6.84    
Turkey kt                                                         150 152 162 174 196    
Turkmenistan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 1.90 1.95 1.95 1.90 1.90    
Ukraine kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 249 236 226 196 183    
United Kingdom kt                                                         343 360 373 391 393    
USA kt                                                         4,851 4,926 5,093 5,162 5,298    
Uruguay kt                                                         69.5 67.4 75.8 83.1 84.6    
Uzbekistan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 13.6 15.8 16.7 18.7 20.3    
Venezuela kt                                                         198 213 216 212 220    
Yemen kt                                                         17.6 22.1 19.1 19.7 21.2    
Zambia kt                                                         1.03 1.04 1.06 1.03 1.06    
Zimbabwe kt                                                         2.48 2.48 2.48 2.48 2.48    
World kt                                                         19,708 19,964 20,547 20,723 20,256