Ginger Production

Based on a comparison of 35 countries in 2016, India ranked the highest in ginger production with 1,109,000 tonnes followed by Nigeria and China. On the other end of the scale was Tanzania with 45.0 tonnes, Madagascar with 54.0 tonnes and Ghana with 95.0 tonnes.

$9.99

Buy Ginger Production data for all countries.

from $199/month

Buy annual subscriptions for all our products.

Countries Unit 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bangladesh tonnes                                                             74,841 74,380 72,084 69,000 77,000    
Bhutan tonnes                                                             4,074 4,566 5,014 3,405 4,385    
Cameroon tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         39,342 40,531 44,990 48,960 51,039    
China tonnes                                                             365,000 420,000 460,000 390,000 406,895    
Costa Rica tonnes ... ... ... ... ... ...                                                 1,690 1,703 1,836 1,836 2,148    
Dominican Republic tonnes                                                             356 449 363 148 229    
Ethiopia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                   10,558 10,383 10,000 10,000 9,786    
Fiji tonnes                                                             2,319 2,591 3,331 5,908 5,553    
Ghana tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                             79.0 88.0 90.0 90.0 91.0    
Guyana tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                           86.0 144 762 1,915 592    
India tonnes                                                             385,330 702,000 756,000 683,000 655,000    
Indonesia tonnes ...                                                           107,735 94,743 114,538 155,286 226,115    
Ivory Coast tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                           6,530 5,778 5,940 6,504 7,034    
Jamaica tonnes                                                             486 444 1,082 1,198 1,274    
Japan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         53,800 54,200 54,600 56,073 58,846    
Kenya tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                           376 340 329 330 343    
Madagascar tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     39.0 50.0 52.0 52.0 52.0    
Malaysia tonnes                                                             8,337 7,459 8,727 8,831 10,775    
Mali tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                       26,720 27,358 43,463 28,711 33,566    
Mauritius tonnes ... ...                                                         1,357 748 1,156 991 535    
Mexico tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     500 509 790 674 673    
Nepal tonnes ... ... ... ... ...                                                   210,790 216,289 255,208 235,033 276,150    
Nigeria tonnes                                                             162,223 460,170 380,000 496,920 581,900    
Pakistan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 115 8.00 113 124 126    
Peru tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...       2,300 2,300 2,100 3,800 4,389    
Philippines tonnes                                                             27,097 27,755 27,677 28,216 27,197    
Puerto Rico tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...               103 117 117 117 117 ... ...
South Korea tonnes                                                             4,994 5,321 4,303 4,910 6,420    
Sri Lanka tonnes                                                             12,050 13,660 14,910 14,075 15,481    
Taiwan tonnes                                                             34,864 36,617 34,284 35,000 35,451 ... ...
Tanzania tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                           45.0 35.0 30.0 32.0 36.0    
Thailand tonnes                                                             172,681 152,630 155,558 161,157 161,404    
Trinidad and Tobago tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                       387 417 512 616 672    
Uganda tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         145 165 170 150 148    
USA tonnes ... ... ... ... ...                                                   803 641 536 491 461    
World tonnes                                                             1,692,581 2,335,062 2,035,073 2,140,451 2,185,068 ... ...