Potato Production

Based on a comparison of 147 countries in 2018, China ranked the highest in potato production with 90,259 kt followed by India and Ukraine. On the other end of the scale was Qatar with 0.017 kt, Fiji with 0.024 kt and Benin with 0.060 kt.

Total potato production reached 368,247 kt in 2018 in the World according to Faostat. This is 1.52% less than in the previous year and 11.1% more than 10 years ago.

Historically, total potato production reached an all time high of 373,849 kt in 2017 and an all time low of 240,496 kt in 1980. The average annual growth amounted to 0.542% since 1961.

The top ranked country, China, accounted for 24.5 % of potato production in the world. The top 3 countries hold a 43.8 % share while the ten largest countries some 66.4% in 2018.

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Country Unit 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Afghanistan kt                                                                 230 303 340 328 428    
Albania kt                                                                 233 237 240 245 238    
Algeria kt                                                                 4,219 4,887 4,674 4,540 4,760    
Angola kt                                                                 654 670 671 669 724    
Argentina kt                                                                 2,149 2,212 2,273 2,345 2,431    
Armenia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         647 661 696 608 606    
Australia kt                                                                 1,288 1,273 1,171 1,155 1,130    
Austria kt                                                                 665 604 751 536 767    
Azerbaijan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         969 993 819 840 902    
Bahrain kt                                                                 0.041 0.037 0.068 0.069 0.067    
Bangladesh kt                                                                 8,205 8,603 8,950 9,254 9,474    
Belarus kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         6,911 5,911 6,280 5,995 5,984    
Belgium kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                         2,930 3,428 4,381 3,690 3,403    
Belize kt ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                               1.37 1.01 1.08 1.02 0.986    
Benin kt ... ... ... ... ...         ... ... ... ... ... ...                                   0.256 0.237 0.171 0.086 0.165    
Bhutan kt                                                                 43.0 41.6 46.7 48.3 58.8    
Bolivia kt                                                                 1,006 1,055 1,064 1,059 1,074    
Bosnia and Herzegovina kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         300 371 300 351 418    
Brazil kt                                                                 3,732 3,554 3,690 3,868 3,851    
Bulgaria kt                                                                 151 187 133 165 127    
Burkina Faso kt ... ... ...                                                           1.41 1.41 1.40 1.38 1.42    
Burundi kt                                                                 47.8 123 181 124 146    
Cameroon kt                                                                 201 219 221 346 377    
Canada kt                                                                 5,642 5,733 5,643 5,875 5,920    
Central African Republic kt                                                                 1.30 1.30 1.31 1.36 1.39    
Chad kt                                                                 43.4 42.1 41.0 33.1 37.2    
Chile kt                                                                 1,093 1,159 1,061 961 1,166    
China kt                                                                 84,359 85,880 84,156 82,618 84,929    
Colombia kt                                                                 1,847 2,129 2,158 2,582 3,034    
Comoros kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                             0.714 0.746 0.737 0.661 0.626    
Congo kt                                                                 5.25 5.35 5.45 5.67 5.71    
Costa Rica kt                                                                 69.3 52.9 76.7 90.6 98.0    
Croatia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         151 163 161 171 194    
Cuba kt                                                                 131 107 53.3 124 95.7    
Cyprus kt                                                                 82.2 98.5 115 95.9 123    
Czech Republic kt                                                                 662 536 698 505 700    
Dem. People's Republic of Korea kt                                                                 1,520 1,804 1,575 1,683 2,736    
Dem. Republic of the Congo kt                                                                 97.8 98.7 99.6 99.8 101    
Denmark kt                                                                 1,664 1,646 1,733 1,772 1,954    
Dominican Republic kt                                                                 60.6 64.7 67.2 72.9 84.1    
East Timor kt                                                                 1.01 1.17 1.23 1.51 1.18    
Ecuador kt                                                                 285 346 421 398 423    
Egypt kt                                                                 4,758 4,265 4,611 4,955 4,113    
El Salvador kt                                                                 5.23 12.6 6.64 7.13 13.3    
Eritrea kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                       0.139 0.139 0.135 0.135 0.135    
Estonia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         139 128 117 117 89.8    
Ethiopia kt                                                                 863 785 922 1,040 921    
European Union kt                                                                 54,564 52,154 58,431 ... ... ... ...
Fiji kt                                                                 0.854 0.178 0.045 0.267 0.266    
Finland kt                                                                 490 622 600 532 588    
France kt                                                                 6,376 6,957 8,085 7,120 6,955    
Georgia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         252 297 215 187 249    
Germany kt                                                                 10,666 9,670 11,607 10,370 10,772    
Greece kt                                                                 876 894 615 581 492    
Guatemala kt                                                                 508 516 523 535 539    
Guinea kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                   74.0 86.5 39.9 46.7 52.7    
Haiti kt                                                                 28.2 44.4 32.6 32.8 36.6    
Honduras kt                                                                 26.8 26.5 25.5 25.5 25.5    
Hungary kt                                                                 548 487 567 452 429    
Iceland kt                                                                 9.70 6.00 8.30 9.05 9.93    
India kt                                                                 41,483 45,344 46,395 48,009 43,417    
Indonesia kt                                                                 1,094 1,124 1,348 1,219 1,213    
Iraq kt                                                                 586 647 402 163 191    
Iran kt                                                                 5,069 4,598 4,989 5,141 4,995    
Ireland kt                                                                 232 410 383 360 352    
Israel kt                                                                 566 591 628 562 598    
Italy kt                                                                 1,486 1,272 1,365 1,369 1,369    
Ivory Coast kt ... ... ... ... ... ... ... ...   ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Jamaica kt                                                                 15.4 17.4 19.6 18.2 17.0    
Japan kt                                                                 2,500 2,408 2,456 2,354 2,199    
Jordan kt                                                                 142 103 204 188 274    
Kazakhstan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         3,126 3,344 3,411 3,521 3,546    
Kenya kt                                                                 2,915 2,193 1,626 1,963 1,336    
Kuwait kt                                                                 61.2 46.8 47.5 59.5 15.0    
Kyrgyzstan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         1,313 1,332 1,321 1,416 1,388    
Laos kt                                                                 32.8 26.4 31.1 33.5 34.3    
Latvia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         539 496 506 497 492    
Lebanon kt                                                                 280 412 452 381 397    
Lesotho kt                                                                 115 125 132 125 126    
Libya kt                                                                 360 295 281 335 336    
Lithuania kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         550 427 469 399 351    
Luxembourg kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                         20.6 17.5 19.0 13.0 18.7    
Macedonia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         170 191 200 190 199    
Madagascar kt                                                                 231 232 237 240 244    
Malawi kt                                                                 4,152 4,536 1,024 1,066 1,043    
Mali kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                             139 150 157 183 210    
Malta kt                                                                 12.7 12.6 12.6 8.02 6.83    
Mauritania kt                                                                 2.00 2.20 2.22 2.23 2.33    
Mauritius kt                                                                 20.4 16.5 19.4 16.4 16.3    
Mexico kt                                                                 1,802 1,630 1,679 1,727 1,797    
Moldova kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         182 239 268 158 214    
Mongolia kt                                                                 246 192 161 164 165    
Montenegro kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...             15.7 20.0 24.3 27.2 29.9    
Morocco kt                                                                 1,657 1,929 1,951 1,924 1,744    
Mozambique kt                                                                 205 206 214 236 247    
Myanmar kt                                                                 551 540 542 560 554    
Namibia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                         13.3 12.1 13.8 15.5 13.8    
Nepal kt                                                                 2,584 2,690 2,818 2,586 2,806    
Netherlands kt                                                                 6,766 6,577 7,100 6,652 6,534    
New Zealand kt                                                                 562 507 449 470 477    
Nicaragua kt                                                                 22.1 30.1 33.3 34.7 39.9    
Niger kt                                                                 59.0 88.1 79.8 143 161    
Nigeria kt                                                                 1,085 1,125 1,174 1,241 1,278    
Norway kt                                                                 305 318 358 305 351    
Oman kt                                                                 9.00 5.07 5.39 23.1 13.1    
Pakistan kt                                                                 3,393 3,802 2,901 3,998 3,978    
Palestine kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 52.0 53.0 52.5 ... ... ... ...
Panama kt                                                                 26.3 21.9 21.7 27.4 31.2    
Papua New Guinea kt                                                                 1.00 1.20 1.20 1.21 1.23    
Paraguay kt                                                                 3.84 3.50 3.60 3.50 3.63    
Peru kt                                                                 4,475 4,571 4,705 4,705 4,514    
Philippines kt                                                                 120 118 119 118 117    
Poland kt                                                                 9,092 7,290 7,689 6,314 8,872    
Portugal kt                                                                 446 488 540 487 451    
Qatar kt                                                                 0.024 0.028 0.029 0.069 0.069    
Romania kt                                                                 2,465 3,290 3,519 2,700 2,690    
Russia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         29,533 30,199 31,501 33,646 22,463    
Rwanda kt                                                                 1,338 1,241 719 743 751    
Saudi Arabia kt                                                                 406 390 429 459 466    
Senegal kt                                                                 15.0 20.0 29.7 52.2 67.5    
Serbia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...             578 767 592 639 714    
Slovakia kt                                                                 166 164 179 145 177    
Slovenia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         79.3 62.2 96.8 91.0 84.9    
South Africa kt                                                                 2,229 2,174 2,247 2,487 2,151    
South Korea kt                                                                 608 727 591 538 556    
Spain kt                                                                 2,192 2,200 2,544 2,284 2,246    
Sri Lanka kt                                                                 72.2 78.8 82.4 70.4 80.5    
Sudan kt                                                                 339 343 408 414 415    
Swaziland kt                                                                 8.00 8.20 8.12 8.07 8.27    
Sweden kt                                                                 805 806 822 803 863    
Switzerland kt                                                                 447 360 504 389 373    
Syria kt                                                                 698 442 540 611 624    
Taiwan kt                                                                 45.4 46.0 54.4 ... ... ... ...
Tajikistan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         991 1,116 854 887 898    
Tanzania kt                                                                 1,235 1,768 1,738 1,481 1,441    
Thailand kt                                                                 139 105 99.2 126 142    
Tunisia kt                                                                 350 385 390 400 440    
Turkey kt                                                                 4,822 3,955 4,166 4,760 4,750    
Turkmenistan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         258 285 306 282 286    
Uganda kt                                                                 185 175 181 177 176    
Ukraine kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         23,250 22,259 23,693 20,839 21,750    
United Arab Emirates kt                                                                 3.91 2.75 0.914 3.45 4.86    
United Kingdom kt                                                                 4,553 5,685 5,911 5,644 5,395    
USA kt                                                                 21,091 19,715 20,057 20,013 20,426    
Uruguay kt                                                                 109 89.0 82.6 72.9 89.0    
Uzbekistan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         2,057 2,250 2,452 2,697 2,789    
Venezuela kt                                                                 349 420 504 524 391    
Vietnam kt                                                                 404 313 322 318 302    
Yemen kt                                                                 295 282 265 257 242    
Zambia kt                                                                 30.0 29.5 29.0 45.9 24.4    
Zimbabwe kt                                                                 55.0 58.0 58.4 59.4 59.5    
World kt                                                                 361,003 365,088 369,967 365,820 357,036