Production of Cheese (Skimmed Cows' Milk)

Based on a comparison of 101 countries in 2014, Japan ranked the highest in production of cheese (skimmed cows' milk with 133,200 tonnes followed by Myanmar and Nigeria. On the other end of the scale was Georgia with 0.040 tonnes, Bhutan with 0.061 tonnes and Tajikistan with 0.150 tonnes.

Total production of cheese (skimmed cows' milk reached 2,365,048 tonnes in 2014 in the World according to Faostat. This is 0.223 % less than in the previous year and 5.31 % more than 10 years ago.

Historically, total production of cheese (skimmed cows' milk reached an all time high of 2,743,429 tonnes in 1989 and an all time low of 1,049,931 tonnes in 1961. The average annual growth amounted to 1.54 % since 1961.

The top ranked country, Japan, accounted for 5.63 % of production of cheese (skimmed cows' milk in the world. The top 3 countries hold a 9.59 % share while the ten largest countries some 10.4 % in 2014.

$9.99

Buy Production of Cheese (Skimmed Cows' Milk) data for all countries.

from $199/month

Buy annual subscriptions for all our products.

Countries Unit 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Albania tonnes                                                         12.1 12.5 13.7 14.8 15.2    
Algeria tonnes                                                         1,540 1,540 1,540 1,540 1,540    
Angola tonnes                                                         1.28 1.06 1.24 1.24 1.30    
Argentina tonnes                                                         491 508 520 536 564    
Armenia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 17.3 17.5 17.1 17.6 17.7    
Australia tonnes                                                         361 342 349 339 340    
Austria tonnes                                                         153 151 154 155 167    
Azerbaijan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 41.7 42.5 43.3 44.3 45.1    
Bangladesh tonnes                                                         1.00 1.00 1.00 1.00 1.00    
Belarus tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 128 134 146 142 148    
Belgium tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                 48.9 49.5 51.3 55.8 54.4    
Bhutan tonnes                                                         0.067 0.058 0.059 0.059 0.061    
Bosnia and Herzegovina tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 5.31 4.78 5.06 4.02 5.33    
Botswana tonnes                                                         3,108 2,867 3,346 2,626 2,065    
Brazil tonnes                                                         37.8 39.9 40.7 41.5 42.0    
Bulgaria tonnes                                                         64.4 62.9 60.2 59.9 58.9    
Canada tonnes                                                         366 378 388 379 381    
Chile tonnes                                                         57.4 56.5 64.6 66.7 82.3    
China tonnes                                                         5.25 5.25 5.25 5.25 0.750    
Colombia tonnes                                                         57.0 57.0 58.5 58.5 58.5    
Costa Rica tonnes                                                         1.43 1.43 1.30 1.30 2.47    
Croatia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 31.4 28.0 28.7 29.8 31.6    
Cuba tonnes                                                         14.5 14.2 14.5 14.5 14.6    
Cyprus tonnes                                                         0.695 2.32 1.35 1.31 2.00    
Czech Republic tonnes                                                         106 103 109 110 112    
Denmark tonnes                                                         332 321 292 275 303    
Dominican Republic tonnes                                                         4.11 3.70 4.20 4.20 4.50    
Ecuador tonnes                                                         71.5 71.5 84.5 96.2 96.2    
Egypt tonnes                                                         285 285 286 286 291    
El Salvador tonnes                                                         2.98 3.29 2.78 2.95 2.88    
Eritrea tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                               0.618 0.622 0.632 0.639 0.648    
Estonia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 19.8 22.1 23.1 23.1 25.6    
Ethiopia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                               5.85 5.85 5.85 6.00 6.00    
European Union tonnes                                                         887,119 900,963 925,560 950,590 951,911    
Finland tonnes                                                         99.4 97.4 101 109 102    
France tonnes                                                         1,719 1,692 1,756 1,773 1,773    
Georgia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 0.070 0.040 0.040 0.040 0.040    
Germany tonnes                                                         1,245 1,299 1,354 1,357 1,406    
Greece tonnes                                                         38.0 35.0 37.5 40.0 45.0    
Guatemala tonnes                                                         12.9 13.2 13.7 14.0 14.3    
Honduras tonnes                                                         2.73 2.40 2.40 2.16 2.28    
Hungary tonnes                                                         72.9 75.0 72.0 65.0 72.2    
Iceland tonnes                                                         7.70 7.80 7.90 8.00 10.5    
India tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...       6.00 1.50 1.50 1.50 2.25    
Iraq tonnes                                                         2.57 3.23 3.33 3.42 3.45    
Iran tonnes                                                         10.7 10.8 26.8 37.3 36.5    
Ireland tonnes                                                         175 163 172 180 186    
Israel tonnes                                                         110 104 104 104 105    
Italy tonnes                                                         1,047 1,072 1,177 1,171 1,204    
Japan tonnes                                                         118,347 122,129 124,964 131,329 135,071    
Kazakhstan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 15.5 15.6 16.3 17.6 19.2    
Kenya tonnes                                                         0.320 0.320 0.320 0.320 0.320    
Kyrgyzstan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 3.39 2.61 3.57 3.74 3.00    
Latvia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 22.2 26.4 31.1 29.3 31.4    
Lebanon tonnes                                                         17.8 12.5 16.3 21.9 21.9    
Lithuania tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 89.5 74.9 77.8 80.3 52.1    
Macedonia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 8.94 6.56 7.97 8.53 8.50    
Mauritania tonnes                                                         3,764 2,882 5,050 5,574 5,574    
Mexico tonnes                                                         138 135 137 138 140    
Moldova tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 2.52 1.26 1.68 2.10 2.11    
Montenegro tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...     6.60 6.05 6.05 6.05 6.05    
Morocco tonnes                                                         3.44 3.65 3.85 4.46 5.10    
Myanmar tonnes                                                         66,205 75,249 81,533 85,305 81,529    
Namibia tonnes                                                         0.282 0.320 0.370 0.370 0.375    
Netherlands tonnes                                                         722 712 753 750 764    
New Zealand tonnes                                                         288 308 268 270 321    
Nicaragua tonnes                                                         32.5 32.7 32.9 34.0 48.5    
Nigeria tonnes                                                         7,604 8,543 8,972 10,187 10,241    
Norway tonnes                                                         76.0 75.0 75.0 74.0 75.0    
Oman tonnes                                                         0.909 1.00 1.47 1.36 1.48    
Panama tonnes                                                         12.8 12.4 13.3 14.6 13.1    
Peru tonnes                                                         16.5 17.6 16.0 17.1 18.0    
Poland tonnes                                                         594 633 664 680 719    
Portugal tonnes                                                         55.7 53.7 56.8 58.9 58.6    
Romania tonnes                                                         65.5 64.9 60.4 58.0 60.0    
Russia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 432 444 433 432 451    
Saudi Arabia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...       125 173 178 195 125    
Serbia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...     21.2 21.9 20.7 21.0 27.9    
Slovakia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                               63.8 56.7 44.7 45.3 46.8    
Slovenia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 19.5 18.5 18.7 18.7 18.0    
South Africa tonnes                                                         72.4 72.6 78.1 82.7 87.5    
South Sudan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 30.2    
Spain tonnes                                                         127 124 124 133 113    
Sudan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 19.2    
Sweden tonnes                                                         114 108 103 103 101    
Switzerland tonnes                                                         179 178 181 182 181    
Syria tonnes                                                         61.3 52.8 49.0 52.7 48.9    
Tajikistan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 0.150 0.150 0.150 0.150 0.150    
Tanzania tonnes                                                         10.5 12.0 13.0 13.0 13.0    
Thailand tonnes ... ... ... ... ... ... ... ...                                         4.68 4.68 4.68 4.68 4.68    
Tunisia tonnes                                                         4.46 5.12 5.03 5.20 5.36    
Turkey tonnes                                                         73.2 75.3 80.7 89.7 104    
Turkmenistan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 0.500 0.550 0.550 0.500 0.500    
Ukraine tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 236 224 207 178 166    
United Kingdom tonnes                                                         343 360 373 391 393    
USA tonnes                                                         4,496 4,570 4,737 4,806 4,938    
Uruguay tonnes                                                         53.7 55.4 63.8 67.9 69.4    
Uzbekistan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 6.50 6.90 7.30 8.10 8.50    
Venezuela tonnes                                                         198 213 216 212 220    
Yemen tonnes                                                         1.42 5.99 4.29 4.29 4.44    
Zambia tonnes                                                         1.03 1.04 1.06 1.03 1.06    
Zimbabwe tonnes                                                         2.48 2.48 2.48 2.48 2.48    
World tonnes                                                         2,266,104 2,308,173 2,338,275 2,365,053 2,365,044