We use cookies to personalise the web experience for you. By using www.helgilibrary.com, you agree to our use of cookies.
Some cookies are also used by Google Analytics, which anonymously tracks visitors and helps us to analyse how users use our website. Read more

Mushroom and Truffle Production by Country

Based on a comparison of 70 countries in 2014, China ranked the highest in mushroom and truffle production with 7,626,791 tonnes followed by Italy and USA. On the other end of the scale was Luxembourg with 5.00 tonnes , Brunei with 13.0 tonnes and Hong Kong with 37.5 tonnes.

Total mushroom and truffle production reached 9,010,216 tonnes in 2014 in the World according to Faostat. This is 10.2 % less than in the previous year and 41.4 % more than 10 years ago.

Historically, total mushroom and truffle production reached an all time high of 9,926,966 tonnes in 2013 and an all time low of 495,127 tonnes in 1961. The average annual growth amounted to 5.63 % since 1961.

The top ranked country, China, accounted for 84.6 % of mushroom and truffle production in the world. The top 3 countries hold a 96.1 % share while the ten largest countries some 108 % in 2014.

Mushroom and Truffle Production
Download Data Download Image

Buy Mushroom and Truffle Production for all countries

Countries Unit 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Albania tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                         100 100 100 100 100    
Algeria tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                   270 320 212 330 900    
Armenia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 60.0 70.0 80.0 100 250    
Australia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                                                       47,102 43,416 41,295 49,696 46,493    
Austria tonnes                                                                                               900 1,100 1,300 1,600 1,400    
Azerbaijan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...     1,600 1,900 1,900 1,700 1,500    
Belarus tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                     7,000 6,911 7,000 6,500 7,000    
Belgium tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                 40,000 41,792 41,799 41,813 42,000    
Bosnia and Herzegovina tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 1,130 1,168 1,200 1,162 1,000    
Brunei tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     10.0 11.0 13.0 12.0 13.0    
Bulgaria tonnes                                                                                               1,438 1,725 1,619 2,171 2,093    
Canada tonnes                                                                                               79,990 65,550 78,452 84,202 98,085    
China tonnes                                                                                               4,702,355 4,672,776 4,826,000 5,658,972 6,527,965    
Croatia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...         ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Cyprus tonnes                                                                                               1,013 793 790 730 809    
Czech Republic tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                               400 501 519 504 513    
Dem. People's Republic of Korea tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                               6,152 6,073 5,933 5,700 5,700    
Denmark tonnes                                                                                               10,000 9,500 9,374 10,026 10,013    
Estonia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 113 114 116 118 130    
European Union tonnes                                                                                               1,260,285 1,685,082 1,681,848 1,838,686 2,104,424    
Finland tonnes                                                                                               1,971 1,812 1,645 1,668 1,536    
France tonnes                                                                                               29,936 113,851 119,346 115,696 116,602    
Germany tonnes                                                                                               57,000 52,200 60,000 62,000 52,907    
Greece tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                                                     2,600 2,450 2,100 1,800 1,712    
Hong Kong tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                           35.0 34.0 36.0 37.0 38.0    
Hungary tonnes                                                                                               23,906 21,950 14,026 14,249 19,330    
Iceland tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 526 553 579 583 575    
India tonnes                                                                                               37,000 37,000 40,600 40,600 30,000    
Indonesia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                                                   43,047 38,465 61,376 45,851 40,886    
Iran tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     45,000 60,000 56,628 57,933 87,675    
Ireland tonnes                                                                                               90,000 60,000 54,500 57,700 63,600    
Israel tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         9,500 9,500 9,500 10,001 10,000    
Italy tonnes                                                                                               342,000 720,100 668,986 761,858 1,016,886    
Japan tonnes                                                                                               67,500 67,906 65,729 66,222 66,085    
Jordan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     740 755 771 787 802    
Kazakhstan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                     505 502 507 500 540    
Kyrgyzstan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 236 237 200 232 200    
Latvia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 530 578 573 579 585    
Lithuania tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 8,150 14,056 10,400 12,700 4,200    
Luxembourg tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00    
Macedonia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 2,615 2,662 2,900 2,771 2,800    
Madagascar tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     1,718 1,799 1,879 1,958 2,100    
Malta tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                     1,130 1,188 1,088 947 1,342    
Moldova tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000    
Mongolia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...               221 242 253 268 280    
Montenegro tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...     600 600 600 600 600    
Morocco tonnes                                                                                               1,950 1,967 1,983 2,000 2,017    
Netherlands tonnes                                                                                               255,000 230,000 266,000 304,000 307,000    
New Zealand tonnes                                                                                               7,134 5,879 4,697 3,501 2,011    
Philippines tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                                     564 557 526 571 509    
Poland tonnes                                                                                               185,000 204,886 230,000 220,000 230,264    
Portugal tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                                   1,070 1,100 1,500 1,470 1,405    
Romania tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                       1,664 7,317 9,973 7,661 9,311    
Russia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 6,000 5,660 5,327 4,200 5,000    
Serbia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...     5,000 5,000 5,000 5,000 5,000    
Singapore tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...           24.0 182 117 101 57.0    
Slovakia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                               1,800 2,000 2,335 1,898 1,900    
Slovenia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 1,167 1,154 1,142 1,130 1,100    
South Africa tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                             11,351 11,744 12,217 12,803 14,284    
South Korea tonnes                                                                                               28,361 27,033 26,250 24,787 26,000    
Spain tonnes                                                                                               133,548 131,000 133,000 146,100 147,440    
Switzerland tonnes                                                                                               7,500 7,905 8,465 8,524 7,977    
Taiwan tonnes                                                                                               8,184 7,910 7,689 8,813 8,773    
Thailand tonnes                                                                                               8,044 7,137 5,740 4,000 2,000    
Tunisia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                                     126 120 135 175 125    
Turkey tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                                     26,526 19,501 21,559 27,058 33,825    
Ukraine tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                       6,300 8,500 11,000 14,000 14,000    
United Kingdom tonnes                                                                                               70,200 69,400 69,300 70,740 78,580    
USA tonnes                                                                                               368,591 371,844 359,469 390,902 402,904    
Uzbekistan tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 550 573 600 620 670    
Vietnam tonnes                                                                                               19,082 19,481 19,935 20,391 20,000    
Zimbabwe tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                           461 495 528 563 620    
World tonnes                                                                                               6,824,048 7,207,433 7,391,978 8,427,222 9,593,209    

Download Data