Asparagus Production

Based on a comparison of 44 countries in 2018, China ranked the highest in asparagus production with 7,982 kt followed by Peru and Mexico. On the other end of the scale was Finland with 0.010 kt, Colombia with 0.055 kt and Morocco with 0.060 kt.

Total asparagus production reached 9,108 kt in 2018 in the World according to Faostat. This is 1.72% more than in the previous year and 20.8% more than 10 years ago.

Historically, total asparagus production reached an all time high of 9,108 kt in 2018 and an all time low of 1,114 kt in 1970. The average annual growth amounted to 2.99% since 1961.

The top ranked country, China, accounted for 87.6 % of asparagus production in the world. The top 3 countries hold a 94.6 % share while the ten largest countries some 98.6% in 2018.

$9.99

Buy Asparagus Production data for all countries.

from $199/month

Buy annual subscriptions for all our products.

Country Unit 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Argentina kt                                                                 10.5 10.1 10.3 10.8 11.2    
Australia kt                                                                 9.59 8.40 8.38 8.29 7.74    
Austria kt                                                                 3.30 2.60 2.52 2.46 2.57    
Belgium kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                         2.60 2.80 3.60 4.01 4.74    
Bhutan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.239    
Bulgaria kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     10.7 10.7 10.7 7.77 6.84    
Canada kt                                                                 6.24 8.13 7.21 8.64 9.37    
Chile kt ... ...                                                             12.0 12.3 11.6 10.5 10.7    
China kt                                                                 7,350 7,000 6,891 7,555 7,691    
Colombia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                               0.115 0.069 0.069 0.030 0.076    
Costa Rica kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     0.127 0.134 0.138 0.140 0.146    
Czech Republic kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 0.750 0.736 0.729 0.708 0.665    
Denmark kt     ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                 0.185 0.186 0.210 0.220 0.300    
Ecuador kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                             1.31 1.32 1.33 1.38 1.36    
European Union kt                                                                 255 249 260 ... ... ... ...
Finland kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...               0.011 0.012 0.014 0.014 0.013    
France kt                                                                 19.8 18.5 20.6 20.1 18.7    
Germany kt                                                                 102 103 114 114 120    
Greece kt                                                                 15.8 14.5 9.61 10.8 12.7    
Hungary kt                                                                 4.69 4.07 6.51 4.97 5.80    
Iran kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                             19.5 20.5 21.9 20.6 21.0    
Israel kt ... ... ... ... ... ...                                                     0.059 0.044 0.078 0.085 0.109    
Italy kt                                                                 41.0 37.2 43.4 44.1 43.7    
Japan kt                                                                 28.6 29.6 28.5 29.1 30.4    
Kenya kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     0.148 0.197 0.120 0.560 0.402    
Lithuania kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...               0.500 0.500 0.500 0.500 0.494    
Macedonia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                   0.700 0.697 0.696 0.774 0.776    
Mexico kt                                                                 120 126 170 198 217    
Morocco kt                                                                 2.51 2.82 2.49 0.658 0.370    
Netherlands kt                                                                 15.7 16.0 15.9 17.1 18.6    
New Zealand kt                                                                 2.74 2.29 2.09 1.94 1.85    
Peru kt                                                                 376 383 378 369 378    
Philippines kt ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                               4.11 3.21 2.94 2.74 2.17    
Poland kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                             2.50 2.57 3.02 2.86 2.75    
Slovakia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                       0.801 0.975 0.746 0.678 0.619    
Slovenia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...   0.095 0.218 0.224 0.270 0.233    
South Africa kt ... ... ... ... ... ...                                                     0.473 0.489 0.325 0.265 0.255    
Spain kt                                                                 50.2 48.7 48.8 58.8 59.9    
Switzerland kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                   0.501 0.613 0.805 0.679 0.611    
Taiwan kt                                                                 3.34 3.30 3.20 ... ... ... ...
Thailand kt ... ... ... ... ... ... ... ...                                                 23.1 17.8 15.0 23.7 24.1    
Tunisia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                             0.220 0.245 0.254 0.251 0.248    
Turkey kt                                                                 0.007 0.068 0.068 0.068 0.145    
United Kingdom kt                                                                 5.37 4.92 5.79 5.39 5.86    
USA kt                                                                 34.5 34.6 33.7 32.0 37.8    
Zimbabwe kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                             0.300 0.300 0.300 0.291 0.298    
World kt                                                                 8,283 7,935 7,877 8,573 8,754