Duck Meat Production

Based on a comparison of 69 countries in 2018, China ranked the highest in duck meat production with 2,928,366 tonnes followed by France and Myanmar. On the other end of the scale was Cyprus with 1.00 tonnes, Seychelles with 7.00 tonnes and Belize with 15.0 tonnes.

Total duck meat production reached 4,464,925 tonnes in 2018 in the World according to Faostat. This is 2.92% more than in the previous year and 14.2% more than 10 years ago.

Historically, total duck meat production reached an all time high of 4,464,925 tonnes in 2018 and an all time low of 335,922 tonnes in 1961. The average annual growth amounted to 4.64% since 1961.

The top ranked country, China, accounted for 65.6 % of duck meat production in the world. The top 3 countries hold a 74.6 % share while the ten largest countries some 87.4% in 2018.

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Country Unit 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Argentina tonnes                                                                 9,295 9,290 9,722 9,507 9,457    
Australia tonnes                                                                 15,750 14,758 16,516 17,171 19,678    
Austria tonnes                                                                 124 119 123 97.0 120    
Bangladesh tonnes                                                                 45,000 46,000 48,135 50,000 51,340    
Belarus tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         2,000 2,000 2,200 2,400 3,070    
Belgium tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                         118 141 135 133 135    
Belize tonnes                                                                 15.0 15.0 14.0 14.0 15.0    
Bolivia tonnes                                                                 1,604 1,688 1,790 1,851 695    
Brazil tonnes                                                                 7,930 7,930 8,026 7,637 7,077    
Brunei tonnes                                                                 282 265 285 240 240    
Bulgaria tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                           21,233 21,026 22,247 20,292 22,533    
Cambodia tonnes                                                                 9,150 9,428 9,336 9,336 9,411    
Canada tonnes                                                                 7,700 8,000 8,192 8,112 8,183    
China tonnes                                                                 2,885,250 2,922,400 2,801,600 2,760,000 2,946,972    
Croatia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         170 164 171 168 168    
Cyprus tonnes                                                           ... ... ... ... 4.00 5.00 1.00 1.00 ... ...
Czech Republic tonnes                                                                 3,892 4,468 5,508 6,790 7,183    
Dem. People's Republic of Korea tonnes                                                                 10,800 10,800 11,143 11,787 12,123    
Denmark tonnes                                                                 100 100 100 52.0 51.0    
Ecuador tonnes                                                                 611 546 624 468 546    
Egypt tonnes                                                                 71,085 73,956 80,000 83,559 75,708    
European Union tonnes                                                                 497,858 479,833 503,132 ... ... ... ...
Fiji tonnes                                                                 280 316 350 335 350    
France tonnes                                                                 279,871 277,093 283,062 286,918 239,158    
Germany tonnes                                                                 57,562 44,877 49,300 47,100 41,245    
Greece tonnes                                                                 121 63.0 118 101 94.0    
Haiti tonnes                                                                 124 124 124 124 125    
Hong Kong tonnes                                                                 424 440 440 ... ... ... ...
Hungary tonnes                                                                 61,405 64,097 74,155 78,025 78,769    
India tonnes                                                                 31,200 29,900 28,860 27,854 27,727    
Indonesia tonnes                                                                 33,610 34,579 33,178 34,854 41,867    
Iran tonnes                                                                 3,200 3,200 2,577 3,140 3,183    
Ireland tonnes                                                                 3,139 3,112 3,200 3,263 3,440    
Israel tonnes ... ...                                                             1,956 2,046 1,773 1,772 1,832    
Jordan tonnes                     ... ... ... ... ... ...                                 140 99.0 123 121 114    
Laos tonnes                                                                 4,265 4,334 4,417 4,428 4,412    
Liberia tonnes                                                                 321 322 320 323 357    
Lithuania tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         271 57.0 109 135 137    
Macao tonnes                                                   ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Madagascar tonnes                                                                 12,000 11,800 11,980 12,068 12,419    
Malaysia tonnes                                                                 151,181 160,390 157,279 121,966 101,318    
Mauritius tonnes                                                                 40.0 38.0 44.0 44.0 47.0    
Mexico tonnes                                                                 20,875 20,900 20,900 20,901 21,152    
Mozambique tonnes                                                                 2,400 2,400 2,440 2,413 2,418    
Myanmar tonnes                                                                 112,920 120,334 127,258 135,000 133,514    
Nepal tonnes                                                                 217 217 227 232 237    
Netherlands tonnes                                                                 17,220 13,650 14,897 16,501 16,144    
New Zealand tonnes                                                                 666 659 665 670 678    
Norway tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                           254 593 740 735 701    
Pakistan tonnes                                                                 4,940 4,940 4,940 4,941 5,058    
Papua New Guinea tonnes                                                                 16.0 15.0 15.0 15.0 16.0    
Paraguay tonnes                                                                 1,690 1,690 1,732 1,756 1,824    
Philippines tonnes                                                                 30,402 30,000 34,610 33,940 33,823    
Poland tonnes                                                                 19,533 28,253 23,625 23,804 25,227    
Seychelles tonnes                                                                 6.00 7.00 7.00 7.00 7.00    
Sierra Leone tonnes                                                                 1,165 1,280 1,320 1,321 1,320    
Singapore tonnes                                                                 4,845 4,941 5,000 4,603 4,511    
Slovakia tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                       440 440 455 440 440    
South Africa tonnes                                                                 1,117 1,131 1,151 1,164 1,173    
South Korea tonnes                                                                 70,000 71,000 79,000 80,000 80,000    
Sri Lanka tonnes                                                                 17.0 18.0 15.0 16.0 16.0    
Suriname tonnes                                                                 500 500 500 600 600    
Syria tonnes                                                                 30.0 30.0 37.0 32.0 35.0    
Taiwan tonnes                                                                 63,952 64,000 65,754 ... ... ... ...
Tanzania tonnes                                                                 1,320 1,320 1,323 1,321 1,331    
Thailand tonnes                                                                 55,098 56,682 56,178 54,070 49,292    
Turkey tonnes                                                                 414 430 441 441 456    
Ukraine tonnes ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         28,159 27,386 29,690 29,225 26,227    
United Kingdom tonnes                                                                 32,000 30,200 32,100 29,200 29,600    
USA tonnes                                                                 53,878 55,065 59,398 62,396 61,608    
Uruguay tonnes                                                                 240 240 240 241 244    
Vietnam tonnes                                                                 100,440 102,480 97,546 94,857 101,466    
Zimbabwe tonnes                                                                 68.0 68.0 68.0 68.0 71.0    
World tonnes                                                                 4,361,555 4,425,976 4,362,532 4,297,034 4,417,258