Poultry Meat Production

Based on a comparison of 168 countries in 2018, USA ranked the highest in poultry meat production with 22,298 kt followed by China and Brazil. On the other end of the scale was Mongolia with 0.243 kt, Equatorial Guinea with 0.257 kt and Luxembourg with 0.286 kt.

Total poultry meat production reached 127,313 kt in 2018 in the World according to Faostat. This is 3.23% more than in the previous year and 27.2% more than 10 years ago.

Historically, total poultry meat production reached an all time high of 127,313 kt in 2018 and an all time low of 8,950 kt in 1961. The average annual growth amounted to 4.77% since 1961.

The top ranked country, USA, accounted for 17.5 % of poultry meat production in the world. The top 3 countries hold a 44.9 % share while the ten largest countries some 61.3% in 2018.

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Country Unit 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Afghanistan kt                                                                 24.8 26.4 22.1 24.0 24.6    
Albania kt                                                                 16.0 17.0 12.8 12.9 12.7    
Algeria kt                                                                 289 288 286 291 300    
Angola kt                                                                 25.7 29.9 25.9 27.1 27.6    
Argentina kt                                                                 1,949 1,968 1,981 2,138 2,100    
Armenia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         8.30 8.20 8.80 9.50 9.70    
Australia kt                                                                 1,085 1,103 1,142 1,155 1,233    
Austria kt                                                                 134 130 135 137 147    
Azerbaijan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         86.5 94.4 99.4 97.2 95.5    
Bahamas kt                                                                 6.60 6.72 6.64 7.04 7.17    
Bahrain kt                                                                 6.45 6.45 6.54 6.66 6.64    
Bangladesh kt                                                                 217 220 229 236 240    
Belarus kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         353 385 414 444 458    
Belgium kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                         411 389 433 453 461    
Belize kt                                                                 14.4 16.3 17.7 18.6 19.1    
Benin kt                                                                 12.1 12.4 12.8 13.2 13.7    
Bhutan kt                                                                 0.453 0.455 0.422 1.06 1.21    
Bolivia kt                                                                 364 369 374 507 467    
Bosnia and Herzegovina kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         53.4 41.5 43.4 48.7 57.4    
Botswana kt                                                                 6.50 7.78 6.83 3.20 4.00    
Brazil kt                                                                 12,053 12,492 12,982 13,637 13,778    
Brunei kt                                                                 24.2 26.8 24.3 23.6 24.5    
Bulgaria kt                                                                 108 98.4 102 106 109    
Burkina Faso kt                                                                 38.8 38.2 37.6 38.2 46.0    
Burundi kt                                                                 6.30 6.30 6.48 6.39 6.30    
Cambodia kt                                                                 28.2 26.9 25.9 26.4 26.7    
Cameroon kt                                                                 70.4 72.0 75.1 76.2 75.9    
Canada kt                                                                 1,234 1,258 1,276 1,318 1,372    
Central African Republic kt                                                                 6.00 6.00 5.99 6.00 6.54    
Chad kt                                                                 6.08 6.11 6.30 6.12 6.14    
Chile kt                                                                 669 676 664 711 742    
China kt                                                                 18,033 18,265 17,502 17,250 18,335    
Colombia kt                                                                 1,112 1,274 1,359 1,424 1,479    
Comoros kt                                                                 0.576 0.576 0.562 0.577 0.597    
Congo kt                                                                 6.60 6.70 6.78 6.76 6.92    
Costa Rica kt                                                                 113 120 124 125 128    
Croatia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         64.9 59.5 60.3 64.6 65.7    
Cuba kt                                                                 35.0 32.4 33.0 33.5 30.6    
Cyprus kt                                                                 25.6 22.3 21.9 24.2 24.3    
Czech Republic kt                                                                 157 153 154 155 161    
Dem. People's Republic of Korea kt                                                                 43.8 43.8 39.8 41.9 43.1    
Dem. Republic of the Congo kt                                                                 10.8 10.8 10.8 10.9 10.4    
Denmark kt                                                                 188 168 160 145 154    
Dominican Republic kt                                                                 263 284 307 316 326    
East Timor kt                                                                 0.800 0.800 0.857 0.927 0.922    
Ecuador kt                                                                 331 341 344 340 338    
Egypt kt                                                                 937 1,074 1,165 1,167 1,138    
El Salvador kt                                                                 110 114 118 127 136    
Equatorial Guinea kt                                                                 0.243 0.244 0.246 0.246 0.252    
Eritrea kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                       1.74 1.79 1.84 1.67 1.57    
Estonia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         16.5 18.1 19.4 19.7 19.7    
Ethiopia kt                                                                 60.5 61.8 68.4 72.7 71.6    
European Union kt                                                                 13,092 13,315 12,871 ... ... ... ...
Fiji kt                                                                 26.1 17.5 23.3 23.8 15.6    
Finland kt                                                                 107 111 113 117 125    
France kt                                                                 1,767 1,743 1,808 1,805 1,784    
Gabon kt                                                                 3.84 3.92 3.92 3.96 3.89    
Gambia kt                                                                 1.50 1.55 1.57 1.58 1.61    
Georgia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         11.7 10.1 14.6 18.4 22.9    
Germany kt                                                                 1,428 1,457 1,550 1,544 1,527    
Ghana kt                                                                 46.3 51.0 54.8 57.3 57.3    
Greece kt                                                                 118 180 190 254 257    
Guatemala kt                                                                 190 192 215 230 234    
Guinea kt                                                                 9.88 13.7 12.7 11.1 12.0    
Guinea Bissau kt                                                                 2.20 2.44 2.51 2.60 2.53    
Guyana kt                                                                 30.4 29.3 28.4 30.7 32.2    
Haiti kt                                                                 8.53 8.53 8.73 8.62 8.76    
Honduras kt                                                                 155 151 156 175 187    
Hong Kong kt                                                                 0.425 0.441 0.441 ... ... ... ...
Hungary kt                                                                 428 405 442 490 515    
Iceland kt                                                                 7.84 7.88 8.05 8.33 9.01    
India kt                                                                 2,713 2,879 3,074 3,292 3,336    
Indonesia kt                                                                 1,768 1,872 1,972 2,066 2,343    
Iraq kt                                                                 87.9 101 70.0 86.0 87.0    
Iran kt                                                                 1,883 1,979 2,044 2,038 2,110    
Ireland kt                                                                 120 119 121 122 124    
Israel kt                                                                 569 522 564 602 641    
Italy kt                                                                 1,244 1,216 1,230 1,282 1,354    
Ivory Coast kt                                                                 42.0 47.6 41.1 42.8 44.6    
Jamaica kt                                                                 102 104 110 113 126    
Japan kt                                                                 1,457 2,079 2,128 2,132 2,172    
Jordan kt                                                                 191 183 192 182 192    
Kazakhstan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         123 130 126 137 143    
Kenya kt                                                                 21.7 23.8 22.3 26.0 26.5    
Kuwait kt                                                                 49.1 46.2 46.2 53.3 53.3    
Kyrgyzstan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         6.09 6.20 5.81 8.00 7.90    
Laos kt                                                                 27.0 28.6 30.0 31.7 30.1    
Latvia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         24.6 26.8 28.7 29.5 30.0    
Lebanon kt                                                                 100 85.1 91.1 101 125    
Lesotho kt                                                                 1.60 1.60 1.68 1.76 1.84    
Liberia kt                                                                 11.9 12.4 12.5 12.6 13.8    
Libya kt                                                                 124 125 121 121 127    
Lithuania kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         85.3 93.0 99.6 111 112    
Luxembourg kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                         0.239 0.244 0.239 0.255 0.265    
Macao kt                                                                 1.16 1.17 1.11 ... ... ... ...
Macedonia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         1.95 1.80 2.01 1.73 1.51    
Madagascar kt                                                                 72.5 72.0 72.6 82.3 82.6    
Malawi kt                                                                 74.4 77.7 86.0 99.0 75.0    
Malaysia kt                                                                 1,374 1,458 1,573 1,633 1,755    
Mali kt                                                                 42.0 44.1 38.3 43.8 60.0    
Malta kt                                                                 4.42 4.31 4.06 4.06 3.97    
Mauritania kt                                                                 4.56 4.64 4.64 3.83 4.66    
Mauritius kt                                                                 47.5 46.9 47.6 46.5 45.9    
Mexico kt                                                                 2,833 2,846 2,920 3,002 3,116    
Moldova kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         39.1 43.4 47.1 47.5 52.9    
Mongolia kt                                                                 0.286 0.123 0.234 0.237 0.214    
Montenegro kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...             3.50 3.35 3.40 3.40 3.60    
Morocco kt                                                                 643 615 639 715 665    
Mozambique kt                                                                 55.1 58.0 66.1 77.6 78.2    
Myanmar kt                                                                 1,262 1,379 1,526 1,648 1,663    
Namibia kt                                                                 16.5 16.7 16.3 13.6 14.8    
Nepal kt                                                                 40.6 43.0 43.4 45.7 55.3    
Netherlands kt                                                                 966 1,000 1,022 1,060 1,102    
New Zealand kt                                                                 169 170 190 193 213    
Nicaragua kt                                                                 87.5 123 126 129 137    
Niger kt                                                                 16.8 17.2 17.3 17.6 18.1    
Nigeria kt                                                                 229 193 191 198 203    
Norway kt                                                                 91.2 104 106 92.5 98.3    
Oman kt                                                                 6.12 6.14 6.22 6.27 6.44    
Pakistan kt                                                                 839 912 992 1,079 1,175    
Palestine kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     52.0 52.0 52.0 ... ... ... ...
Panama kt                                                                 145 156 169 180 192    
Papua New Guinea kt                                                                 6.16 6.32 6.30 6.35 6.51    
Paraguay kt                                                                 41.0 42.5 42.2 42.9 43.5    
Peru kt                                                                 1,211 1,254 1,317 1,330 1,405    
Philippines kt                                                                 1,059 1,120 1,152 1,222 1,263    
Poland kt                                                                 1,587 1,705 1,666 1,681 1,718    
Portugal kt                                                                 314 314 314 329 343    
Puerto Rico kt                                                                 58.0 58.0 58.0 ... ... ... ...
Qatar kt                                                                 9.80 8.12 8.01 8.53 9.55    
Romania kt                                                                 352 323 397 411 419    
Russia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         3,299 3,457 3,770 4,088 4,232    
Rwanda kt                                                                 14.4 15.7 16.3 15.5 15.8    
Saudi Arabia kt                                                                 451 570 508 518 554    
Senegal kt                                                                 56.7 65.0 65.9 60.1 67.7    
Serbia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...             94.9 83.8 85.6 76.2 78.6    
Seychelles kt                                                                 0.356 0.227 0.317 0.503 0.472    
Sierra Leone kt                                                                 15.6 16.4 18.3 16.6 16.6    
Singapore kt                                                                 97.0 99.0 95.0 83.3 102    
Slovakia kt                                                                 63.6 64.0 58.4 57.8 65.9    
Slovenia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         59.3 57.0 59.5 58.5 63.6    
Somalia kt                                                                 3.60 3.60 3.75 3.83 3.83    
South Africa kt                                                                 1,496 1,679 1,724 1,734 1,685    
South Korea kt                                                                 696 710 792 870 888    
South Sudan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 20.0 20.0 20.0 20.0 20.0    
Spain kt                                                                 1,368 1,278 1,368 1,374 1,518    
Sri Lanka kt                                                                 127 135 144 164 183    
Sudan kt                                                               ... 45.0 55.0 58.0 60.0 65.0    
Suriname kt                                                                 11.4 8.43 8.90 9.48 7.91    
Swaziland kt                                                                 5.80 5.85 5.88 5.82 6.03    
Sweden kt                                                                 113 120 139 149 158    
Switzerland kt                                                                 76.1 79.8 84.5 87.1 91.1    
Syria kt                                                                 140 110 101 117 127    
Taiwan kt                                                                 632 641 656 ... ... ... ...
Tajikistan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         7.50 1.40 1.50 1.60 1.80    
Tanzania kt                                                                 85.8 88.7 96.6 101 103    
Thailand kt                                                                 1,597 1,668 1,814 1,768 1,783    
Togo kt                                                                 31.2 32.0 32.5 34.2 37.7    
Trinidad and Tobago kt                                                                 65.9 66.6 67.0 48.6 60.7    
Tunisia kt                                                                 188 203 215 220 213    
Turkey kt                                                                 1,768 1,800 1,946 1,965 1,928    
Turkmenistan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         21.0 21.3 20.4 20.4 21.5    
Uganda kt                                                                 63.0 64.5 59.4 62.5 69.1    
Ukraine kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         1,103 1,196 1,194 1,173 1,193    
United Arab Emirates kt                                                                 42.0 43.2 44.9 46.4 46.9    
United Kingdom kt                                                                 1,609 1,662 1,648 1,733 1,805    
USA kt                                                                 19,796 20,085 20,399 21,017 21,483    
Uruguay kt                                                                 85.2 44.8 72.0 36.8 35.8    
Uzbekistan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         42.2 45.0 48.1 52.0 55.7    
Venezuela kt                                                                 984 915 891 816 599    
Vietnam kt                                                                 626 678 731 796 842    
Yemen kt                                                                 156 166 182 177 170    
Zambia kt                                                                 44.0 46.0 45.7 46.1 48.1    
Zimbabwe kt                                                                 64.0 64.0 57.7 61.1 66.9    
World kt                                                                 106,999 110,439 113,056 116,275 119,723