Rye Production

Based on a comparison of 62 countries in 2018, Germany ranked the highest in rye production with 2,201 kt followed by Poland and Russia. On the other end of the scale was South Korea with 0.004 kt, Mexico with 0.009 kt and Ecuador with 0.079 kt.

Total rye production reached 11,274 kt in 2018 in the World according to Faostat. This is 22.6% less than in the previous year and 60.4% less than 10 years ago.

Historically, total rye production reached an all time high of 38,194 kt in 1990 and an all time low of 11,274 kt in 2018. The average annual growth amounted to -1.97% since 1961.

The top ranked country, Germany, accounted for 19.5 % of rye production in the world. The top 3 countries hold a 55.7 % share while the ten largest countries some 85.6% in 2018.

$9.99

Buy Rye Production data for all countries.

from $199/month

Buy annual subscriptions for all our products.

Country Unit 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Albania kt                                                                 3.40 2.90 3.07 3.00 2.71    
Argentina kt                                                                 39.7 52.1 51.1 97.4 60.7    
Armenia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         0.778 0.947 0.925 0.095 0.029    
Australia kt                                                                 40.0 30.8 29.2 29.9 30.1    
Austria kt                                                                 205 235 233 171 188    
Azerbaijan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         0.458 0.017 0.086 0.014 0.083    
Belarus kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         1,082 648 867 753 651    
Belgium kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                         2.56 2.81 1.80 2.56 1.94    
Bolivia kt                                                                 0.106 0.099 0.274 0.318 0.269    
Bosnia and Herzegovina kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         10.7 12.1 9.97 10.5 13.3    
Brazil kt                                                                 7.78 5.74 4.45 4.92 6.48    
Bulgaria kt                                                                 22.0 29.2 28.2 11.2 15.2    
Canada kt                                                                 337 223 218 226 436    
Chile kt                                                                 1.43 4.15 3.65 4.72 4.60    
China kt                                                                 650 620 520 1,312 930    
Croatia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         2.43 2.96 2.80 3.36 4.65    
Czech Republic kt                                                                 147 176 129 108 104    
Dem. People's Republic of Korea kt ... ... ... ... ... ... ...                                                   67.4 67.5 67.0 64.4 65.0    
Denmark kt                                                                 384 527 678 772 577    
Ecuador kt                                                                 0.090 0.090 0.083 0.081 0.081    
Egypt kt ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                               90.0 89.0 90.1 91.7 96.1    
Estonia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         57.1 21.9 49.6 54.7 32.4    
European Union kt                                                                 8,804 10,239 7,850 ... ... ... ...
Finland kt                                                                 64.1 25.7 74.9 108 86.8    
France kt                                                                 160 143 128 124 97.0    
Georgia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                   ... ...   0.200 0.200 0.200 0.145 0.138    
Germany kt                                                                 3,878 4,689 3,854 3,488 3,174    
Greece kt                                                                 29.2 31.8 31.7 32.9 28.4    
Hungary kt                                                                 78.8 109 95.9 104 84.1    
Iran kt ... ... ... ... ... ... ... ...   ... ...     ...   ...                                 0.356 0.365 0.571 0.430 0.455    
Ireland kt                                                                 0.600 0.600 0.604 0.618 0.622    
Italy kt                                                                 16.1 14.3 11.5 13.2 13.2    
Japan kt                         ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Kazakhstan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         28.6 43.4 60.6 37.1 41.3    
Kyrgyzstan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                           ... ...           0.104 0.069 0.043 1.84 0.649    
Latvia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         124 75.6 114 160 141    
Lithuania kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         157 96.5 85.3 108 77.4    
Luxembourg kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                         5.23 4.77 5.59 5.61 4.17    
Macedonia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         7.29 8.90 11.4 7.75 10.2    
Mexico kt ... ...   ... ... ...                       ...     ...                       0.020 0.031 0.014 0.038 0.024    
Moldova kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         0.289 1.87 1.08 0.946 0.585    
Montenegro kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...             0.329 0.574 0.527 0.339 0.391    
Morocco kt                                                                 2.40 2.50 2.46 2.37 2.36    
Netherlands kt                                                                 9.23 6.71 7.11 6.16 5.40    
Norway kt                                                                 4.89 12.7 38.1 66.2 23.1    
Peru kt                                                                 0.081 0.118 0.111 0.075 0.100    
Poland kt                                                                 2,888 3,359 2,793 2,013 2,200    
Portugal kt                                                                 14.8 18.2 17.6 15.5 15.6    
Romania kt                                                                 18.2 23.8 24.4 24.3 25.9    
Russia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         2,132 3,360 3,281 2,087 2,548    
Serbia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...             10.6 13.3 11.7 13.3 14.2    
Slovakia kt                                                                 49.4 86.5 53.5 41.6 41.1    
Slovenia kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         3.42 5.01 6.74 4.66 3.98    
South Africa kt                                                                 2.27 2.32 1.90 1.53 1.92    
South Korea kt                                                 ... ... ... ... ...       0.005 0.005 0.004 0.005 0.005    
Spain kt                                                                 257 384 291 332 377    
Sweden kt                                                                 140 142 174 149 101    
Switzerland kt                                                                 10.5 10.3 12.9 11.9 8.41    
Tajikistan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         0.654 0.431 0.159 0.083 0.088    
Turkey kt                                                                 370 365 300 330 300    
Turkmenistan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...   ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Ukraine kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         677 638 478 391 392    
United Kingdom kt                                                                 33.0 35.0 55.9 56.5 48.6    
USA kt                                                                 166 194 183 292 290    
Uzbekistan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                         6.00 7.00 7.30 7.00 7.10    
World kt                                                                 14,496 16,662 15,202 13,756 13,387