Sweet Potato Production

Based on a comparison of 92 countries in 2018, China ranked the highest in sweet potato production with 53,009 kt followed by Malawi and Nigeria. On the other end of the scale was Maldives with 0.004 kt, Bhutan with 0.053 kt and Belize with 0.150 kt.

Total sweet potato production reached 91,945 kt in 2018 in the World according to Faostat. This is 0.790% more than in the previous year and 16.1% less than 10 years ago.

Historically, total sweet potato production reached an all time high of 152,865 kt in 1973 and an all time low of 89,986 kt in 2016. The average annual growth amounted to -0.115% since 1961.

The top ranked country, China, accounted for 57.7 % of sweet potato production in the world. The top 3 countries hold a 68.2 % share while the ten largest countries some 82.4% in 2018.

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Country Unit 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Angola kt                                                                 645 1,200 1,929 1,933 1,149    
Argentina kt                                                                 333 335 335 336 336    
Australia kt                                                                 62.5 67.9 75.3 60.7 70.6    
Bahamas kt                                                                 1.58 1.67 1.74 1.85 1.87    
Bahrain kt                                 ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...         0.005 0.005 0.005 ... ... ... ...
Bangladesh kt                                                                 253 263 259 255 259    
Belize kt ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                               0.018 0.108 0.066 0.123 0.110    
Benin kt                                                                 52.2 65.8 65.5 55.4 58.1    
Bhutan kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...       0.170 0.175 0.112 0.049 0.029    
Bolivia kt                                                                 4.92 4.63 4.63 4.61 4.52    
Brazil kt                                                                 479 505 526 596 673    
Brunei kt                                                                 0.265 0.270 0.272 0.271 0.272    
Burkina Faso kt                                                                 92.8 168 37.7 47.0 70.5    
Burundi kt                                                                 660 840 664 581 726    
Cambodia kt                                                                 48.8 45.3 44.2 44.3 42.8    
Cameroon kt                                                                 327 349 363 392 440    
Cayman Islands kt                                                                 0.004 0.004 0.004 ... ... ... ...
Central African Republic kt                                                                 90.0 94.0 87.5 ... ... ... ...
Chad kt                                                                 518 290 143 97.1 170    
Chile kt                                                                 14.0 14.0 14.4 15.7 16.5    
China kt                                                                 59,790 56,893 55,783 54,201 51,388    
Comoros kt                                                                 6.98 6.99 7.06 7.38 7.55    
Congo kt                                                                 8.50 8.55 8.75 9.32 9.68    
Costa Rica kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                     0.300 0.250 0.250 0.286 0.247    
Cuba kt                                                                 335 396 513 507 594    
Dem. People's Republic of Korea kt                                                                 380 451 394 421 684    
Dem. Republic of the Congo kt                                                                 453 465 478 479 463    
Dominican Republic kt                                                                 44.5 49.4 44.8 41.3 48.6    
East Timor kt                                                                 9.02 7.14 8.60 8.25 8.00    
Ecuador kt                                                                 3.59 3.68 3.71 3.83 3.83    
Egypt kt                                                                 319 375 339 408 454    
El Salvador kt                                                                 0.700 0.700 0.730 0.733 0.726    
Equatorial Guinea kt                                                                 95.0 92.0 92.2 107 112    
Ethiopia kt                                                                 1,185 1,783 2,702 1,513 1,940    
European Union kt                                                                 51.4 55.3 52.7 ... ... ... ...
Fiji kt                                                                 7.85 8.55 8.58 8.36 7.72    
Gabon kt                                                                 3.50 3.70 3.91 3.82 3.96    
Ghana kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 135 135 138 142 145    
Greece kt                                                                 3.28 5.22 0.848 2.56 3.48    
Guatemala kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                       0.130 0.140 0.190 0.260 0.130    
Guinea kt                                                                 213 220 197 191 154    
Guyana kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                               2.64 2.14 4.78 2.07 1.86    
Haiti kt                                                                 543 600 510 569 605    
Honduras kt                                                                 7.50 7.50 7.26 6.99 7.75    
Hong Kong kt                                                                 0.065 0.068 0.063 ... ... ... ...
India kt                                                                 1,073 1,132 1,088 1,228 1,454    
Indonesia kt                                                                 2,483 2,387 2,383 2,298 2,169    
Israel kt                                                                 17.2 26.6 31.8 40.6 38.3    
Italy kt                                                                 4.96 6.35 6.72 7.55 12.5    
Ivory Coast kt                                                                 46.5 47.9 49.3 50.9 52.4    
Jamaica kt                                                                 42.2 44.2 39.4 40.5 48.0    
Japan kt                                                                 876 942 887 814 861    
Kenya kt                                                                 860 730 764 1,232 697    
Laos kt                                                                 80.9 64.3 80.4 153 153    
Liberia kt                                                                 23.0 23.2 23.2 23.3 23.6    
Madagascar kt                                                                 1,099 1,116 1,141 1,055 1,113    
Malawi kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                           3,879 4,042 4,210 4,325 4,464    
Malaysia kt                                                                 55.8 50.7 51.5 50.6 43.2    
Maldives kt                                                                 0.043 0.013 0.038 0.032 0.028    
Mali kt                                                                 345 407 382 304 545    
Mauritania kt                                                                 2.40 2.50 5.24 5.19 5.16    
Mauritius kt                                                                 1.22 1.09 0.780 0.686 0.446    
Mexico kt                                                                 37.1 43.4 41.7 63.1 68.4    
Morocco kt                                                                 25.9 26.5 16.4 17.9 16.1    
Mozambique kt                                                                 1,173 1,469 503 390 787    
Myanmar kt                                                                 59.9 60.4 60.6 64.1 62.6    
New Zealand kt                                                                 13.8 13.9 13.8 13.2 12.5    
Niger kt                                                                 78.0 97.8 81.3 114 109    
Nigeria kt                                                                 3,592 3,677 3,666 3,825 3,889    
Pakistan kt                                                                 13.7 13.1 12.1 11.1 12.5    
Palestine kt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...                                 0.115 0.115 0.114 ... ... ... ...
Papua New Guinea kt                                                                 642 657 668 684 699    
Paraguay kt                                                                 45.4 45.4 52.0 48.2 49.8    
Peru kt                                                                 304 292 278 288 270    
Philippines kt                                                                 517 528 520 536 529    
Portugal kt                                                                 16.6 20.6 33.1 25.0 22.9    
Puerto Rico kt                                                                 3.00 3.10 2.99 ... ... ... ...
Rwanda kt                                                                 1,005 1,081 941 931 919    
Senegal kt                                                                 30.0 37.0 37.0 35.0 34.4    
Sierra Leone kt                                                                 221 225 193 228 149    
Singapore kt                                   ... ...   ... ... ... ... ... ... ... ...         0.001 0.001 ... ... ... ... ...
Somalia kt                                                                 8.00 8.00 8.14 8.40 8.38    
South Africa kt                                                                 55.4 65.1 62.6 65.5 61.7    
South Korea kt                                                                 343 330 322 295 341    
Spain kt                                                                 20.5 21.1 27.8 31.2 50.6    
Sri Lanka kt                                                                 43.4 53.4 50.3 47.0 44.7    
Sudan kt                                                                 243 243 231 237 240    
Suriname kt                                                                 0.502 0.661 0.499 0.657 0.902    
Swaziland kt                                                                 2.30 2.40 2.49 2.50 2.46    
Taiwan kt                                                                 221 215 213 ... ... ... ...
Tanzania kt                                                                 3,018 3,470 3,501 3,454 3,811    
Togo kt                                                                 20.0 11.3 11.5 8.30 2.74    
Trinidad and Tobago kt                                                                 1.30 1.84 1.91 2.50 2.15    
Uganda kt                                                                 1,852 1,811 1,818 2,045 2,036    
USA kt                                                                 1,201 1,124 1,342 1,407 1,431    
Uruguay kt                                                                 75.5 77.0 75.0 77.9 80.5    
Venezuela kt                                                                 13.0 13.4 18.6 18.5 18.7    
Vietnam kt                                                                 1,427 1,358 1,401 1,336 1,269    
Yemen kt ... ... ... ... ... ... ...                                                   0.350 0.330 0.321 0.356 0.353    
Zambia kt                                                                 163 188 150 118 232    
Zimbabwe kt                                                                 2.00 2.00 2.02 2.04 2.07    
World kt                                                                 94,543 94,104 93,358 91,473 89,986